Bilder. Geschichten. Fundstücke.
Bilder. Geschichten. Fundstücke.
Dieser Beitrag ist eigentlich eine Antwort auf Myriades künstlerisch sicherlich wertvollen, aber kulinarisch doch misslungenen Versuch der Sprossenzüchtung mit teurem Gerät. Also für alle, die gerne gesunde, köstliche Sprossen als Salatverbesserer, Gemüseverfeinerer oder Suppenaufpepper züchten möchten: Es ist wirklich ganz…
Ja, tatsächlich gibt es meinen Küchenblog noch. Food ’n Style ist ja kein Koch- oder Rezepteblog. Eine eher ungewöhnliche Mischung aus Foodfotografie, Kochideen und auch so was wie mein privates Kochbuch für Leckereien. Heute findet ihr was zur Bärlauchschwemme. Und…
Aufgeschlagene Fetacreme, dazu süße, karamellisierte Tomaten – ein Gedicht! Wie es geht, liest man hier. Dazu Kartoffeln vom Feld und selbstgemachte Thüringer Bratwurst.
Nein, heute reden wir nicht übers Wetter. Besser nicht. Es geht wieder um die Tomatenschwemme. Rezept für die Gartentomatentarte gibt es beim Draufklicken.
Hitzerekorde, 70% Luftfeuchtigkeit… Kochen und Backen macht gerade nicht so viel Spaß. Aber so ein Muffin schnell aus der Hand ist perfekt für zwischendurch. Und das Backen geht schnell. Es gibt: Kirsch-Mohn Muffins, Banane-Haselnuss und Birne-Weiße Schokolade Muffins. Rezept wie…
Diesmal geht es um Rucola und Wasabi Rucola. Getoppt mit Avocado, knackig gebratenen Erbsen, Spargel und Garnelen. Mit einer Wasabi Sahnesauce. Genaueres hier.
Jeden Tag Salat aus dem Garten: Eichblatt, Lollo Rosso, Rucola… Versuche mich als täglich an neuen Variationen. Hier: Eichblatt, Lollo Rosso, Tomate, Paprika, Frühlingszwiebel, Borlotti Bohnen, Parmesan Chips, Knoblauch Croutons und Ei. Nur Öl, Pfeffer, Salz, Balsamico. Besser beschrieben hier.
Nur für Erwachsene! Schwarz, saftig, espressowürzig und bitterschokoladig. Mit Whisky Guss. Scharzer Espressokuchen: Rezept hier.
Wie man über Nacht zu diesem leckeren Pfefferbaguette kommt, könnt ihr hier lesen.
Leckerer, schneller Snack gesucht? Dann schaut mal rein. Klick aufs Bild.