Auch wenn man sie damals gerne schon mal so nannte: eine Kaffeemaschine ist die Seihkanne nicht. Aber eine praktische Erfindung, die definitiv den Franzosen zuzuschreiben ist. Die „Cafetière du Belloy“ ist eine Kaffeekanne mit einem aufgesetzten Filterbehälter mit Deckel. Den kann man nach dem Durchlaufen des Wassers abnehmen und den Kaffee aus der Kanne ausschenken. […]
Der richtige Kaffeepott zum Sonnentag
Kaffeepötte: Tee, Kaffee oder Schwanenhals?
Ja, oft sind Tee- und Kaffeekannen verschieden geformt. Das hat gerade für Teetrinker oft eine ungeheure Bedeutung, verbinden manche Teetrinker ein Zeremoniell mit dem Genuss von Tee. Es gibt einige sehr sinnvolle Gründe für die Form von Tee- und Kaffeekannen. Sie alle entstammen der traditionellen Zubereitung der beiden Getränke. Kaffeekannen sind oft höher und haben […]
Kaffeepötte: neue Motive
Ach ist das schön, wenn man ein Studioprojekt zu genau der richtigen Zeit angefasst hat. Draußen stürmt und schüttet es mal abwechselnd und mal zusammen. Ich lecke mir den Milchschaum von den Lippen, nehme noch einen heißen Schluck Kaffee und drapiere mein nächstes Motiv. Heute mal was Wildes… Ist gerade eines meiner Lieblinge. Aber das […]
Kaffeepötte III
Emaille Kannen waren schon immer die besseren Kaffeekannen. Aber als der Kaffee nach Europa kam, war er nur für die Reichen erschwinglich. Und die benutzen Porzellan. Erst als der Kaffee die Küchen in den unteren Etagen erreichte, kam Emaille ins Spiel. Und blieb es seitdem. Gute Emaille hat als Material unbestreitbar positive Eigenschaften: Es ist korrosionsbeständig, speichert […]
Kaffeepötte & Co.
Am meisten Spaß an dem neuen Kalender macht die Beschaffung. Bei dem sonnigen März Wetter machen natürlich die Flohmärkte Spaß und während der Internetsuche lerne ich immer mehr über die Kaffeezubereitung von damals. Aktuell bin ich auf der Suche nach einer französischen Cafetière, das ist eine Kanne mit Filteraufsatz und Deckel. Und überhaupt haben die […]
Kaffeepötte
Statt die Super-Sonnen-Tage im Freien zu genießen, hat mich irgend so ein unfreundlicher Virus hingelegt. Der machte sich nicht so sehr durch die üblichen Erkältungssymptome, sondern vor allen durch Schwäche und ein andauerndes Gruseligschlechtgefühl bemerkbar. Corona war es nicht, gleich getestet. Eigentlich schade, dann hätte ich es hinter mir. Also siechte ich leise weinend im […]
Stillleben: Vergangen, nicht vergessen
Crazy Still Lifes: Spitting Zucchini
Crazy gegen Grau
Hier herrscht jetzt schon gefühlt seit Wochen dieses Nieselfieselgrau, das einfach keine Freude aufkommen lässt. Wohl dem, der in einer Schneeregion lebt. Bleibt dem Flachlandfotografen also nur das Graben im Archiv oder der Aufbau des Studios. Nach meinem Umzug ist dies nun nicht mehr im Bücherzimmer, sondern in meiner Backstube. Inzwischen bin ich ganz gut […]