Essen muss man einfach. Allerdings ist es auch Genuss und macht den meisten von uns Spaß. Das sollte es nicht! Denn Essen ist gefährlich. Ungesund. Bedenklich. Ein Ritt auf der Rasierklinge. Wollt ihr lange leben? Und auch noch gesund? Dann gibt es da einiges zu beachten. Kohlehydrate sind böse. Sie machen fett, weich und wabbelig. […]
The Love of Old Things
Ich mag alte Dinge. Dinge, die es so nicht mehr gibt. Die vielleicht sogar noch von Hand gearbeitet wurden oder die aus einer kleinen Werkstatt stammen und nicht vom Band. Nicht unbedingt wertvolle Antiquitäten, sondern Alltagsgegenstände aus der „guten, alten Zeit“. Küchenutensilien z.B. aus einer Zeit, in der Kochen und Backen noch zeitintensives Handwerk war […]
Vom Reisen
Es gibt so viele Arten zu reisen. Gerade reise ich durch Hamburg. Nicht durch die besten Viertel zugegeben, der Malzgeruch aus der Brauerei driftet durch die engen Straßen und vermischt sich mit dem Aroma von Kohlsuppe und Holzfeuer. Es ist 1919 im Gängeviertel. Die Frauen, eben vom Korsett befreit, tragen den „Reformsack“, die KPD ist […]
Lauschangriff
Wir sind mit dem Fahrrad unterwegs und fahren einmal wieder an einer riesigen Anlage vorbei, die beeindruckt. Heute halten wir mal an. Mitten im Wald in der Nähe von Egelsbach Rhein/Main taucht plötzlich ein großes Freigelände auf. Mit Sicherheitszaum umgeben, schreien die riesigen Satellitenschüsseln, Radomkugeln und gerichteten Röhren sofort: Lauschangriff. Die in regelmäßigem Abstand angebrachten […]
Eine Geschichte über Geschichte, Kunst und eine Tänzerin
Schon in meiner Kindheit strich ich vorsichtig mit meinen Fingern über ihre Gesichtszüge, bewunderte ihre Anmut im wechselnden Licht und verliebte mich. In eine Tänzerin. Lange zuvor Am 6. Dezember 1912 fand ein deutscher Ägyptologe in der Stadt Amana die Büste der Nofretete. Und löste damit eine Welle des allgemeinen Interesses am alten Ägypten aus. […]
Nur wir und die Schmetterlinge
… oder die Barsche vielleicht? Wir sind mit den Rädern unterwegs im Hessischen Ried. Die Stoppelfelder sind schon umgebrochen, Rüben, Kartoffeln und Zwiebeln stehen noch. Gerade die Zwiebeln! Im Vorbeifahren umhüllt einen ein leckerer Duft. Nur mühsam widerstehen wir dem Reiz der Selbstbedienungshütte. Wir hätten die Beute auf dem Gepäckträger kilometerweit durchs Ried radeln müssen. […]
Regenmenü
Zur Krönung dieses unglaublichen Regentages gönnen wir uns ein kleines Festmahl auf der überdachten Terrasse. Während das Lamm Kebab auf dem Grill brutzelt und das Naan Brot in der Pfanne dampft, dinieren die Spatzen am Vogelhaus – unbeeindruckt von der andauernden Dusche, der Regen perlt an ihrem Gefieder ab. Die Lammkeule wurde fein geschnitten und […]
Spatzen Gezwitscher II
Schau mal, wie ich tanzen kann! * Hallo, hier bin ich, hier! * Je mehr, desto besser! * Wusch, weg sind wir!
Die Abenteuer der Spatzen – was man so hört
Spatzen sind eine wilde Bande. Ruppig, aber liebenswert, pfeilschnell, ständig in Bewegung. Sie schimpfen, sie kämpfen, nehmen einander den Platz weg, schubsen sich, schreien einander an. Und manchmal entdecken sie eine spontane Sympathie füreinander. Miteinander ist hart, aber ohne die Bande geht gar nichts. Sie können zufrieden zirpen, tatsächlich schrill schreien, Alarmrufe abgeben und singend […]
Betrieb am Häuschen
Alle wollen sich auf bequeme Weise etwas Futter verschaffen. Verstehe ich. Ab und zu ist Restaurant statt selbst einkaufen und kochen ja echt schön. Unsere beiden Türkentauben heißen Harry und Sally. Sie sind ganz schön clever und geschickt. Erst landen, dann in Ruhe denken und planen, dann anfliegen und yep – Bauch vollschlagen. Unsere Ringeltauben […]