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Das Essen aus dem Wald mitbringen

Ganz schön edel, diese Kastanien. Die Früchte aus dem Wald sind kleiner als die der weitergezüchteten Esskastanie. Wie gut sie sich pellen lassen, werden wir heute Abend sehen, wenn sie aus dem Ofen kommen. Für Interessierte: die Edelkastanie ist mit der Rosskastanie nicht einmal verwandt, völlig andere Baumfamilien. An den Rosskastanien sollte man sich – […]

Rosengallen

Jedes Jahr wieder erfreue ich mich an diesen wunderschönen haarigen Gebilden an vielen Hundsrosen auf unseren Spazierwegen. Es sind Gallen. Genauer: die Gallen der Rosengallwespe. Ein Beispiel für den Erfindungsreichtum der Natur. In den Gallen entwickeln sich ihre Larven. Die kleine unscheinbare Gallwespe löst beim Stich mit ihrem Legebohrer eine Wucherung in der jeweiligen Pflanze […]

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