Es duftet verführerisch und vielleicht kann ich den ein oder anderen von euch doch dazu verführen, mal selber ein Brot zu backen. Es ist eine Mischung aus einem Ciabatta und einem Baguette. Nur mit einer Mehlsorte, man kann es handkneten, es braucht nur 3 g Hefe, dafür 10 Stunden Gare. Hinreißend krachig, extrem lecker und […]
Schöne Aussichten
Da grummelt es schon hier und da in den Blogs vom traurigen Sommerende und der Furcht vor Novembergrau, dabei hat der goldenen Herbst noch nicht einmal begonnen. Und ich erwarte einiges von ihm. Dieser Sommer war wettertechnisch für die Hunde und uns perfekt. Sonne, gutes Licht, eine Fülle von bunten Wiesen, lange Spaziergänge mit Entdeckungen, […]
Z – Zone: Do not enter
Aus der Leseecke: SciFi mit Herz und Hoffnung
Als ich als Jugendlicher begann Science Fiction zu lesen, gab es da verschiedene Fan Fraktionen. Die reinen Technik Begeisterten, deren Helden mit Hilfe und umgeben von futuristischer technischer Möglichkeiten ihre Abenteuer erlebten. Die „Fremde Welten“ Fraktion, die z.T. recht unabhängig jeglicher Logik und Machbarkeiten Aliens und Welten jeglicher Art erfanden. Und dann meine Lieblinge: die […]
Gegenläufige Brandung
Nur noch wenige Tage bis Meer. Da kann ich mich nur noch mit Wasser beschäftigen. Heute startet meine Miniserie „Gegenläufige Brandung“. Wasser in Bewegung, Gischt, Wellen, zu Bergen aufgetürmt, chaotisch ineinander verstrickt, in alle Richtungen fließend, unmöglich, verschlingend. Wasser in Bewegung kann erstaunliche Formen annehmen. Aber fast immer folgt diese Bewegung in der Natur einer […]
Kochidee: Hein’s Sattmacher
Lest die Geschichte von Hein, dem hungrigen Fischer und was sin Fru dagegen getan hat hier.
Aus der Serie: Geschichten vom Dorf
Diese Geschichte erzählt von einem kleinen Dorf wie diesem und sie ist tatsächlich genau so passiert. Geht es euch nicht manchmal auch so? Da gibt es etwas Neues. Ihr kennt das noch nicht, aber die Leute, die es euch anbieten, sagen, dass das gut für euch wäre. Euch weiter bringen wird. Für euch hilfreich sei. […]
Noch 8 Tage bis Meer
Noch 8 Tage und ich bin wieder am Meer. Mit dem rauen Wind im Gesicht, Sand unter den Füßen und Wasser bis zum Horizont. Ich mag mein Meer am liebsten, wenn es wild ist und zornig. Aber auch das ruhige Meer mit seinen gleichmäßig, aber vor allem gleichmütig schwappenden Wellen, verweist mich jedes Mal wieder […]
Waldlicht IV
Softtones
Waldlicht III
Ich arbeite immer noch an meinen Waldlichtfotografien. Das herbstliche Spätnachmittag Licht macht es dem Fotografen einfacher. Ich habe mir diesmal einen Weg nahe dem Waldrand gesucht, so dass das Licht an vielen Stellen großzügig durch die Bäume fiel. Ich habe an jedem Platz verschiedene Einstellungen versucht und die Fotos hinterher sorgsam verglichen. Was bleibt: es […]