Hier kommt also der zweite Teil des Küchengeplauder Kalenders. Gemüsegequassel Apfeltratsch Herbst Klönschnack Salatschwätzerei Pausengetuschel Garnelengetratsche
Küchengeplauder
So heißt der neue Küchenkalender, der jetzt endlich fertig ist. Ein paar Motive habe ich euch schon gezeigt. Hier also noch einmal die ersten sechs, morgen die anderen sechs Motive. Auf solche Indoor Motive bekomme ich immer erst Lust, wenn die ersten so richtig verregneten Herbsttage da sind. Dann macht es Spaß, sich im Fotostudio […]
Herbstgeplauder
Das ist ein Abschied mit Standartenaus Pflaumenblau und Apfelgrün.Goldlack und Astern flaggt der Garten,und tausend Königskerzen glühn. Das ist ein Abschied mit Gerüchenaus einer fast vergessenen Welt.Mus und Gelee kocht in den Küchen.Kartoffelfeuer qualmt im Feld.Altweibersommer weht im Wind.Das ist ein Abschied laut und leise.Die Karussells drehn sich im Kreise.Und was vorüber schien, beginnt. Erich […]
Gesundes Stillleben…
In Royuschs Fotochallenge geht es dieses Mal um Obst. Da es nur ein Bild sein soll, habe ich mich für die Obstschale entschieden.
Leseecke: Alte Sorten
Eine Rezension aufgrund einer Rezension. Ich hätte dieses Buch sonst sicherlich nie gefunden. Also danke an meinen Vorrezensenten (was für ein Wort, gefällt mir gerade) Arcimboldis World. Es ist ein Buch, von dem man möchte, das es unendlich viele Seiten hat. Dabei geht es gar nicht so sehr um die Handlung, sondern mehr um dieses […]
Kochidee: Spargel im Sommerlook
Spargel kurz gekocht oder knackig gebraten. Im Pfannküchlein. Mit Rucola Frischkäsecreme. Dazu Honig- Erdbeeren mit Gartenrucola. Unter einem Balsamico Topping.
Kochideen: Spargel gebraten & Weiße Pizza
Den Spargel gibt es dieses Wochenende knackig gebraten mit brauner Butter zum Wiener Schnitzel. Mehr braucht es nun wirklich nicht. Die weiße Pizza (Boden frisch selbst gemacht aus Tipo 00 und Semola) kommt daher mit Fenchelmett, Zucchini, Büffelmozarella und Ricotta. Getoppt mit gehackten Pistazien und feinen Honigfäden vom Waldhonig. Ein traumhaftes und ganz und gar […]
Nodi Marini
Ihr habt gewusst, was das ist? Wenn nicht, dann empfehle ich euch die wundervolle Pasta Website von setaro.it. Eine kleine Pasta Manufaktur, die seit langem im Familienbetrieb alle Formen italienischer Nudeln herstellt. Aus reinem Hartweizenmehl natürlich. Diese Pasta muss erstaunlich lange kochen und bleibt dennoch immer al dente. Und schmeckt einfach lecker. Jegliche Versuche, selber […]
Fröhliche Ostern mit dem Hasenkuchen
Der supersaftige Hasenkuchen bekommt 400 g Möhren und 100 g Walnüsse. Da wird jeder Hase neidisch.
Buttermilchstuten mit Mandel-Salzkaramell Füllung
Was sehr Leckeres für Süßnasen. Mal reinschauen bei Food ’n Style: Buttermilchstuten mit Mandel-Salzkaramellfüllung