Herbstliches

Selbst wenn die Sonne noch am Himmel steht, drängt sich das Dunkel von allen Seiten auf die Wiesen hinunter und versteckt das Wild, dem die Welt jetzt früher gehört. Flammkuchen herbstlich opulent: Ziegenfrischkäse, süße Zwiebel, Kürbis, Pancetta mit zerstoßenen Walnüssen und rosa Pfeffer. Nach dem Backen mit Ahornsirup oder Waldhonig beträufeln. Ich wollte ja nicht. […]

Coole Plätze

Einen echten Kultplatz besuchten wir mal wieder auf unserer Fahrradtour gestern am Rhein. Am Fähranleger Kornsand ist fast zu jeder Tageszeit gut was los. Der Blick auf die gegenüberliegenden Weinberge wird untermalt von den automatischen Schussgeräuschen zum Verscheuchen der Vögel aus der Ernte. Diesseits hat sich bereits ein malerisches Völkchen versammelt aus Radlern, Bikern, Spaziergängern […]

Was wächst denn da?

Ein Beispiel für den Erfindungsreichtum der Natur. Diese wunderschönen haarigen Gebilde sind Gallen. Genauer: die Gallen der Rosengallwespe. Darin entwickeln sich ihre Larven. Die kleine unscheinbare Gallwespe löst beim Stich mit ihrem Legebohrer eine Wucherung in der jeweiligen Pflanze aus. Diese Wucherungen sind artspezifisch. So entstehen an Eichen die bekannten „Galläpfel“, an anderen Bäumen runde […]

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